稻花香米
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购买塘泥河稻花香米时可以从以下几个方面进行挑选

2019-12-26

塘泥河稻花香米应怎样保存?市粮食局日前开展全国粮食科技活动周集中宣传日活动,引导市民科学食用大米、企业合理加工和适度抛光,改变粮油食品追求“大米过精、面粉过白、油色过浅”的现状。

旨在使社会公众对我国粮食安全和大米在食品安全中的重要作用有新的了解,对大米消费知识、大米品质标准及大米产品发展方向有新的认识;指导企业优化粮油产品结构,提倡合理加工和适度抛光,引导广大消费者进一步树立健康、正确、节约粮食的消费理念。相比普通大米,“精米”(高精度大米)的外观亮度更高,含糠更少,含其他杂质也更少,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米。但是由于加工精度更高,“精米”的营养含量要明显低于普通大米。

塘泥河稻花香米

购买塘泥河稻花香米时,可以从以下几个方面进行挑选:一看:看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常。二抓:抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少。三闻:闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。四尝:尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味。


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